2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 shiba グルメ 本州の桜シーズン 沖縄で桜が咲くのは1月中旬。 満開は2月前半なので、東京に比べると2か月前早い感じですね。 ヒガンザクラという品種で、本州のソメイヨシノよりも色が濃いです。 オリオンビールから発売される「いちばん桜PREMIUM」のパッ […]
2021年2月27日 / 最終更新日時 : 2021年2月27日 shiba グルメ 錦糸町で絶品のアーサそばに出会う 錦糸町と言えば東京東部の繁華街。 スカイツリーが目の前に見えるのが北口。 錦糸町公園という駅前にある大きな公園は自然がいっぱいで、その先には「オリナス」という複合施設もあります。 今回見つけた沖縄料理屋は逆の南口。 マル […]
2021年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年1月14日 shiba グルメ メゾン・ド・フルージュのいちご 社会人になって最初の会社の同期で、苺のプロフェッショナルがいます。 京都に店を構えるmaison de frougeのオーナーである渡部美佳さんはフジテレビ系列の「セブンルール」でも特集されたほど。 そんなメゾン・ド・フ […]
2020年12月19日 / 最終更新日時 : 2020年12月20日 shiba グルメ 幻のみかん？「紅まどんな」 お世話になった方の紹介である社長さんに会っていただく機会をいただきました。 せっかくなのでお食事しながらという事で、個室のお店に連れて行ってもらいました。 楽しい会話、美味しい食事であっという間に時間は過ぎてしまいました […]
2020年8月20日 / 最終更新日時 : 2020年8月22日 shiba グルメ 美味しいプルコギ純豆腐（スンドゥブ） 高田馬場で見つけた「中山豆腐店」という店。 店頭の写真がスンドゥブに卵がからまって美味しそうです。 聞いたことが無い店ですが、店の作りからして個人店では無さそうです。 気になったので食べてみたところ、これ無茶苦茶美味しい […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月15日 shiba グルメ 沖縄ちゃんぽんの作り方 在宅勤務の増加で家にいる事も多くなり、久々に料理を作ってみました。 「ちゃんぽん」と言えば長崎ちゃんぽんで、太麺のラーメンに野菜が乗っているものを思い浮かべると思います。 でも沖縄の「ちゃんぽん」はご飯です […]
2020年2月25日 / 最終更新日時 : 2020年2月25日 shiba グルメ 沖縄アーサが新型コロナから救ってくれる？ 長寿県沖縄の食材は栄養価や抗酸化作用が高いものが多いです。 アーサ（あおさ）、もずく、ニガナ、よもぎ（フーチバー）をはじめとしてたくさんの食材があります。 「鶏そば屋いしぐふー」ではそんな新鮮野菜を茹でて好きなだけ食べる […]
2019年12月16日 / 最終更新日時 : 2019年12月16日 shiba グルメ ふるさと納税締め切りまで残りわずか 最近ではテレビCMでもふるさと納税がバンバン出ているのでやっているので気になっている方も多いと思います。 総務省の資料では平成27年から急拡大しているのがわかります。 平成30年度ですが、寄付先について金額ベースで最少は […]
2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月2日 shiba グルメ 4回目のチャレンジ 沖縄そば「しむじょう」 首里城からゆいレール沿いに古島の方へ戻って、市民病院前駅の先から文章では説明できないほど込み入った場所にある古民家沖縄そばや屋の「しむじょう」に行ってきました。 ここは今まで3回行ったのですが、売り切れ、売れ切れ、臨時閉 […]
2019年4月30日 / 最終更新日時 : 2019年5月6日 shiba グルメ 平成と令和の記念に GWのお休みで妻の実家に帰っていました。 テレビは平成と令和の元号変更で盛り上がっています。 せっかくなのでと、亡くなった義父が残しておいてくれたワインをいただきました。 平成最後の夜は「ジュヴレ・シャンベルタン」を、明 […]
